Este es un equipo para pelar haba. Se utiliza principalmente en el proceso antes de procesarla en sus frituras o cocción.
CARACTERÍSTICAS.
• Máquina peladora de haba.
• Principalmente en el proceso de descamación de la corteza de la haba
• Se puede procesar para freír habas o para polvo de haba.
• Para su procesamiento poner las habas en agua para remojar durante 18 -24 horas antes de pelar.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:
Peladora de habas cmptj-180
Voltaje: 220 v. / 50 hz
Potencia: 0,75 kw
Capacidad: 300 kg/h.
Rango de pelado: 93 – 95 %
Rango de ruptura: 3 – 4 %
Taza de rango entero: 60 – 70 %
Dimenciones: (l) 1180 (a)850 h (h) 1100 mm.
Peso: 276 – 290 mm.
Material: pintada / acero inoxidable
GARANTÍA POR DEFECTO DE FABRICACIÓN:
• La máquina tiene un año de garantía
• Asesoramiento Técnico
• Catálogo de operación y mantenimiento preventivo.
• Dos visitas técnicas de prevención.
• Repuesto y consumible en stock.